炒牛肉又嫩又好吃 芹菜炒牛肉（最好吃的芹菜炒牛肉是这样做的）

导读家里其实常吃的肉并不是牛肉，一般情况下都是吃些猪肉，然而近来的食品安全问题，实在是让人觉得堪忧。我哥还特意打电话过来叮嘱我让我不要吃猪肉，索性就在超市买了些....

家里其实常吃的肉并不是牛肉，一般情况下都是吃些猪肉，然而近来的食品安全问题，实在是让人觉得堪忧。我哥还特意打电话过来叮嘱我让我不要吃猪肉，索性就在超市买了些牛肉回来。今天要和大家分享的就是芹菜炒牛肉，还真是第一次这么做呢，很好吃，希望大家喜欢哟。

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。

1、将准备好的芹菜清洗干净之后，切成小段。

2、再将准备好的牛肉切成片状，留以备用。

3、在牛肉中放入适当量的盐巴。

4、再放入适当量的料酒在其中。

5、再加入适当量的酱油。

6、加入一勺鸡精。

7、再加入一勺十三香。

8、将准备的淀粉也放在牛肉中。

9、在放一点点的油在其中，之后搅拌均匀。

10、见准备的泡椒切成一个个小段状。

11、起锅烧油，将准备的牛肉放在锅中，进行翻炒，之后捞出即可。

12、再在锅中添些油，将切好的泡椒放在锅中进行爆香。

13、将切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。

14、将之前翻炒过的牛肉再次放在锅中，进行翻炒。

15、加入适当的盐巴，大火翻炒之后盛出即可。

这道芹菜炒牛肉就做好了，希望大家喜欢。