最好吃的西红柿炒豆腐（一块豆腐一个番茄）

导读大家都知道，番茄是一种很有营养的蔬菜，有丰富的胡萝卜素、维生素等。而豆腐则是很有丰富的铁、钙等元素。两个的结合，会碰撞出什么的火花呢?很值得期待。今天教大家....

大家都知道，番茄是一种很有营养的蔬菜，有丰富的胡萝卜素、维生素等。而豆腐则是很有丰富的铁、钙等元素。两个的结合，会碰撞出什么的火花呢?很值得期待。今天教大家制作一款健康美食番茄炒豆腐 ，对于爱美，爱健康的女士们，是一种不错的选择啊。

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食材

主料

豆腐150克、番茄2个、洋葱30克

配料

番茄酱10克、盐10克、白糖3克

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番茄豆腐的做法

1、首先我们把番茄洗净，用开水烫一下去掉番茄表面的皮，切成番茄丁装盘备用。

2、豆腐洗净，切成2公分左右的小块，装入盘中备用。

3、锅中加入食用油，凉油把豆腐块下锅，煎至表面金黄，捞出控干油。

4、锅中留少许底油，油温5成热的时候下入洋葱丁，翻炒出香味后，下入番茄丁，中火翻炒出汁。

5、锅中炒出汤汁后，加入番茄酱10克，下入煎好的豆腐，一起翻炒均匀。

6、锅中加入开水，和豆腐平齐即可，大火把汤汁烧开，加入白糖3克、盐10克调味。

7、大火收汁，汤汁快收干了后，再加入1个番茄切好的丁，这样味道更鲜，锅中汤汁不要全收干留一些就可以出锅了，这样一道既好吃又营养的番茄豆腐就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、番茄用开水烫一下去皮，去掉皮的番茄炒起来比较好吃。

2、最后出锅的时候，可以留一点汤汁，不用全部收干。

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