青瓜青椒炒鸡蛋（青瓜鸡蛋炒肉丝）

作者：露露_nZKH

用料

黄瓜 一根

瘦肉 100克

土鸡蛋 2个

盐 一勺

生抽 一勺

料酒 一勺

油 适量

淀粉 一勺

做法步骤

1、瘦肉洗净切丝，放上盐，料酒，生抽，淀粉抓匀备用。

2、土鸡蛋打碎倒入碗里放点盐搅拌均匀

3、锅烧热倒入油把鸡蛋倒入

4、用筷子把鸡蛋划散

5、盛出备用

6、锅烧热放入油，把肉丝倒入炒

7、肉丝炒变色后倒入黄瓜翻炒

8、再把鸡蛋倒入，放入盐翻炒

9、加点开水，大火翻炒。

10、装盘可以享用了

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