扁豆角的做法大全家常菜（扁豆角的做法大全）

导读需要的食材鸡胗、扁豆、油、淀粉、豆豉、盐、蒜、白糖、料酒、酱油、鸡精。做法步骤1、将鸡胗洗净切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2、扁豆撕掉筋摘成小段，....

需要的食材

鸡胗、扁豆、油、淀粉、豆豉、盐、蒜、白糖、料酒、酱油、鸡精。

做法步骤

1、将鸡胗洗净切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、扁豆撕掉筋摘成小段，蒜切茸。

3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

4、在锅里放油烧热，放入蒜茸、豆豉炒香。

5、放入鸡胗翻炒，加入酱油、白糖上色，放入扁豆一起翻炒均匀。

6、放入少量的鸡精调味即可。