小酥肉的做法酸汤（酸汤小酥肉走起）

导读，我来为大家讲解一下关于小酥肉的做法酸汤?跟着小编一起来看一看吧!小酥肉的做法酸汤五花肉切块，放入碗中加入鸡蛋调匀后加入淀粉、盐、花椒面继续调匀，淀粉全部调....

，我来为大家讲解一下关于小酥肉的做法酸汤?跟着小编一起来看一看吧!

小酥肉的做法酸汤

五花肉切块，放入碗中加入鸡蛋调匀后加入淀粉、盐、花椒面继续调匀，淀粉全部调入鸡蛋液后腌制10分钟〔没有见白色的淀粉时就调匀了〕架锅烧水，番茄用刀在皮上划几道，水沸后放番茄煮20秒番茄烫好后皮很轻松就能剥下来架锅热油，油5成热时就可以下调匀的肉了，肉下锅炸3分钟，炸制金黄捞起炸制好的小酥肉放到一旁备用剩下得蛋液可以做烙鸡蛋饼换一个干净的锅下油，放入之前去皮的番茄，加一点水把番茄炒出番茄酱加入一杯水煮沸后放盐、鸡精下入炸制好的小酥肉，煮30秒关火，盛出放葱花〔煮番茄的同时可以另外架一只锅把叶子蔬菜焯水放入碗中垫底〕最重要的一步来了，把厨房收拾干净，厨具归位酸汤小酥肉完成无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,荤菜,家常菜,下饭菜,