哪几种水培豆菜好吃（水培麻豌豆小学生感受）

导读长江日报大武汉客户端9月15日讯“‘十一’之前，我们就能吃上自己种植的豌豆苗了，我特别期待！”9月15日，青山区钢城第二小学303班学生钱思语和同学们一起用....

长江日报大武汉客户端9月15日讯“‘十一’之前，我们就能吃上自己种植的豌豆苗了，我特别期待！”9月15日，青山区钢城第二小学303班学生钱思语和同学们一起用水培法种下麻豌豆，体验劳动的快乐。

水培芽苗菜种植课是钢城二小本学期推出的新课程，是劳动课的内容之一，通过社团和班级同步实施。长江日报记者在该校303班看到，在班主任高长青老师的带领下，孩子们分成8个探究小组，按照实验步骤先将麻豌豆种子泡开，再把泡好的种子均匀放置在滤篮上，然后在底部的盒子里添加适量水，等待种子生根。

钢城二小的孩子们在劳动课上学习水培芽苗菜的方法。 记者郭丽霞 摄

303班第4探究小组组长钱思语同学告诉记者，此后每天她都要和同学们一起“照料”麻豌豆，给种子喷水，定期更换盒子里的水，十天左右麻豌豆就能发芽了。她说：“我原本以为，只有土里才能长出蔬菜来，原来水里也能种菜，而且水培的菜长得更快！等收获那天，我们可以把豌豆苗拿回家，清炒、凉拌、烙饼，和爸爸妈妈分享我们的快乐。劳动带给我满满的幸福！”

在该校“乐芽乐伢”创客社团活动现场，记者看到，五六年级学生正在学习如何通过电脑编程，为智慧培育生长箱设定参数：光照度低于一定数值，灯会自动亮起；高于一定数值，灯会自动熄灭。此外，植物生长的温度、湿度等，都可以通过新技术实现自动控制。

钢城二小打造的“乐芽乐伢”农场是孩子们体验、实践与创新的劳动乐园，学校规划了太空种子、四季鲜蔬、五谷道场三大种植区，将自然、生态、科技等知识融入小小的农场劳动之中，学生在田间管理、观察测量、自然笔记、果实义卖的实践中收获劳动的快乐，体验劳动的成功，发展孩子的思维能力、实践能力、创造能力等综合素养。近年来，“乐芽乐伢”教育品牌成功注册国家商标，学校被命名为“国家农业生命科学技术科普校外基地”。

钢城二小“乐芽乐伢”创客社团成员通过编程，学习种植新技术。 记者郭丽霞 摄

今年秋季，劳动课正式成为中小学独立课程，为了让更多学生参与种植劳动，不受校园场地限制，钢城二小面向全体学生又推出了“乐芽乐伢”水培芽苗菜种植课程。

“劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。钢城二小的劳动课设置，立足于农业生产劳动，拓展烹饪与营养、公益劳动与志愿服务劳动，并延伸到新技术体验与应用。”该校副校长陈伟介绍，水培芽苗菜主体课程为观察选种、浸泡种子、催芽管理、观察记录、收获芽苗五项内容，认识芽苗菜的种类和特点，了解芽苗菜的营养价值和功效，学习水培芽苗菜的技术要点，掌握根据不同品种芽苗菜的生长情况进行采收。

据了解，该课程还根据不同年龄学生的认知特点，为不同年级设置了不同的劳动侧重点：一二年级侧重于引导学生全程参与劳动，以获得丰富的劳动体验；三四年级侧重于指导学生进行科学的观察与记录，塑造持之以恒的劳动品质；五六年级侧重于控制湿度、照度，进行芽苗生长对比研究，培育追求卓越的工匠精神。

除主体课程外，学校还开发了拓展课程——学习加工芽苗菜，分享劳动成果。学生收获芽苗菜后，通过凉拌、清炒、做汤、包馅等烹饪方法进行加工，与家人一同分享劳动果实，交流种植劳动感悟，充分领会“劳动是一切幸福的源泉”的内涵和意义，树立劳动最美丽的观念。

（长江日报记者郭丽霞 通讯员程磊 叶娟）

【编辑：丁翾】

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