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香酥河虾的正宗做法(这道香酥小河虾)

发布时间:2025-05-12阅读(5)

导读酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙!关键是做起来真的很简单!By爱做饭的魔术师用料面粉20克盐2克小河虾200克料酒3克葱5克姜5克做法步骤1、买来的小虾洗净(注....

酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙!关键是做起来真的很简单!

By 爱做饭的魔术师

用料

  • 面粉 20克
  • 盐 2克
  • 小河虾 200克
  • 料酒 3克
  • 葱 5克
  • 姜 5克

做法步骤

1、买来的小虾洗净(注意别扎手)

2、加入葱姜

3、撒盐

4、加入料酒。腌20分钟

5、腌好了!挑出葱姜!倒掉料酒!

6、加入面粉!办匀!

7、油加热到四成热(就是筷子边起小气泡)下虾炸!

8、炸到初步定型捞出

9、再次加热油到七成热!复炸2分钟!出锅!

小贴士

第一次虾下锅别着急动!等稍微定型再用漏勺把粘在一起的抖散!

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