广东童子尿煮鸡蛋（非物质文化遗产）

导读世界之大，无奇不有。在黑暗料理界，你永远不要太高估自己的想象力，因为不知道哪一天会有一种超出你认知的食物出现在你面前。在我国浙江东阳地区，就有这样一种食物，....

世界之大，无奇不有。在黑暗料理界，你永远不要太高估自己的想象力，因为不知道哪一天会有一种超出你认知的食物出现在你面前。

在我国浙江东阳地区，就有这样一种食物，应该算是黑暗料理界的奇葩了：童子尿蛋。

做法（图片来源网络）

顾名思义，就是用童子尿煮的鸡蛋，做法也简单粗暴：在大锅里加入鸡蛋和5岁以下的男童尿液，像煮茶叶蛋一样煮上两天一夜就可以了。每到开春时节，当地都会煮并吃这种鸡蛋，大街上叫卖的比比皆是，据说有提神解暑的功效。

大街上卖童子蛋（图片来源网络）

既然是吃的，那么对于不了解它的朋友来说，是什么味道呢。有位从小吃到大的网友介绍说，童子蛋有两种吃法，一种是直接吃，再就是煮熟之后用火烤着吃，味道嘛，就是普通的带咸味的煮鸡蛋，但是细细品尝的话还是会有一点点尿臊味，毕竟制作方法不一般。

看到这里，有人不禁要问，去哪里弄这么多童子尿啊？答案就是幼儿园，几乎每个幼儿园都会去专门用容器接，跟院方关系好才能弄到一盆，不然怎么会有“东阳尿贵”这种说法呢。如果有人感兴趣，想亲自去体验一下的，小编提个醒，这种蛋只有入春时节才会有，而且只在浙江东阳地区有（某宝上面也有卖，但是正不正宗就不得而知了），买的时候也要注意，如果卖的桶或者盆里是有“汤”的，那么基本是假的，因为童子蛋是要煮干才算成品。

最后，毕竟是非物质文化遗产，也是当地特有的饮食文化习惯，不管接受与否，必有的尊重还是要的！