4种味道超赞却被名字耽误的美食（请收藏这份新奇厨电美食攻略）

导读由于疫情反复无常，许多人的外出游行、回家探亲就渐渐变成了就地过节宅家七日躺了。再加上今年春节全国大部分地区遭遇降温天气，我国大部地区平均气温较常年同期偏低1....

由于疫情反复无常，许多人的外出游行、回家探亲就渐渐变成了就地过节 宅家七日躺了。再加上今年春节全国大部分地区遭遇降温天气，我国大部地区平均气温较常年同期偏低1～2℃。如果不想外出忍冻挨饿，不妨邀请一些亲朋好友到家作客饕餮一番，精心准备一些甜点、炸鸡、烧烤、火锅美食，在家打造“舌尖上的春节”，想想就让人垂涎欲滴！

问题来了，如何才能不费力气，轻松实现“舌尖上的春节”？工欲善其事，必先利其器，在邀请朋友来家里做客前，大家可以先看看这份新奇厨电美食攻略，选择一些厨电利器，才能让你准备大餐时事半功倍！

01自动炒菜机：硬菜交给它就对了

不得不说，现在家电技术可谓是越来越“拟人化”了，前有可以全屋打扫清洁的扫地机器人、扫拖机器人，后有能帮你解放双手的洗碗机。如今，更厉害的还有能帮你烹饪的自动炒菜机，可谓是将“懒人经济”发挥得淋漓尽致。

什么是自动炒菜机呢？顾名思义就是帮你炒菜的机器。它主要通过机器内置的微电脑芯片，自动化操控机器，配合芯片内的专业烹饪程序模拟技术，实现自动烹饪的操作。我们只需要将食材备好，再与配料、佐料全部一次性投入，设定好模式或者智能菜单后，机器会实现自动热油、自动翻炒，自动控制火候等操作，简单方便且没有油烟。我们只需要当个“甩手掌柜”静等美食出炉就可以了。

自动炒菜机虽然听起来很智能、很方便，但是现在市面上的品牌和产品参差不齐，选不好则可能会变成“智障炒菜机”。因此我们在选购的时候还需注意以下技巧：

1、选择质量有保障的品牌

不管是买啥家电，一定不要选择三无产品，选择一些耳熟能详、质量和售后都要保障的大品牌，比较有保障。比如九阳、美的、苏泊尔这些品牌，性价比高一些，不到一千元就能入手。

2、菜系功能丰富

自动炒菜机最大优点就是方便，如果功能越多，菜系菜谱越全面，也能更便于小白或者懒人们有更多菜品可以选择。

3、锅内容量大

一般来说，1-3口之家，选择3-4L左右的容量足够使用。

4、内胆材质不易粘、易清洁

炒菜机的内胆材质选择不粘锅材质，使用和清洁都会更加方便。

5、 智能化和精细化程度高

选购时可注意机器是否能与手机互联，以及对食材的识别程度是否具有智能化场景；炒菜机对火候以及温度的智能化控制以及烹饪时调节火力的精确度等方面。

这款九阳J7自动炒菜机本身内置了多达72种常见菜菜谱，并且都详细标明了食材和调料用量而且还升级了可视锅盖、智能视频语音教学、云食谱、3点控温等技术，让你30分钟就能轻松搞定一桌年饭。我们只需要按照指示，把材料放到锅内点击开始按钮即可，一次性投料，全程无需人工干预，真正做到了傻瓜式自动炒菜。

02空气炸锅：不用烤箱，也能畅享烤肉

空气炸锅可谓是2021年的当红“流量小家电”了，各个社交平台都能看到明星、美食达人、素人分享使用空气炸锅的教程。以前看到这种网红家电爆火的时候，总是会抱着怀疑或者不屑的态度，认为这又是一场营销。不过，自从自己和身边的朋友使用了之后，才深刻感受到空气烤锅原来是凭借实力出圈的。

为什么空气炸锅会如此火爆？一是因为用油少，甚至不需要油；二是因为操作便捷；三是功能丰富，能做不同种类的食材。简单来说，空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸的效果，且多余的油脂甚至会漏到空气炸锅的接油盘当中。对比起普通的油炸食物，使用空气炸锅炸出来的食物，的确是油脂更少一些，至少在放油这一步，空气炸锅就已经胜过传统油炸的方式。

不过，我们在选择空气炸锅前，需要明确的是它并不能帮助我们减肥，也不是完全的无油炸，千万不要盲目相信商家和网红夸张的宣传文案，只需要知道它能便于你做烤鸡翅、炸薯条之类的优点就足够。

比如这款苏泊尔空气炸锅KD60D618，搭载了一块液晶智能触控屏，共有薯条、蛋糕、饼干、花生、烤鱼、烤虾、鸡翅和牛排共8大快捷菜单，且温度、菜单清晰可见，一般的甜点、小吃它都能轻松应对。除此之外，它还拥有24H预约定时功能，可提前放置食材。这样聚餐时，大家就可以先吃上一些小点心，然后再促膝长谈，享受美食与好友相伴的双重欢乐时光。

03烤涮一体锅：再也不用做美食选择题

过节聚餐当然少不了火锅和烧烤！但是，一般出去聚餐，大家只能在火锅和烧烤中做选择，总觉得不够尽兴。即使是烧烤和火锅一体的自助餐，有些食材不够新鲜也不好吃。其实想要实现火锅 烧烤很简单，家里买一款多功能涮烤一体锅就能搞定，健康又卫生。

大家在选择多功能涮烤一体锅时，最好是选购可拆双盘设计以及分区控温的，这样不仅更好操控，而且清洁也会更方便。比如这款小熊可拆卸烤涮一体锅DKL-C15L1，不仅集煎、烤、涮、煮、焖5大功能于一体，而且两个盘都能拆卸，无需搬动整机也能轻松冲洗不费力。

此外，它的火锅区拥有900W、键盘拥有700W大功率，配合分区控温的方式，既可以单独涮煮、单独煎烤，也能涮烤一体，互不干扰。要是你家没有电磁炉、煎盘之类的小厨电，平时又很喜欢吃火锅和烧烤，就可以考虑选择这款烤涮一体锅。

写在最后：

随着厨电技术的不断发展，各大品牌都研发了许多功能使用、外观精美的厨电，大大便捷了我们的日常生活，也让亲朋好友间的相聚更有滋有味。春节假期伊始，不如约上自己的亲朋好友开启美好的假期时光吧！