九月吃什么蔬菜好吃（九月时令美食逐个数）

导读金色9月，大量的蔬菜瓜果上市，应节应时的食物多种多样，在众多时令美食中，有哪些最适宜9月食用呢？华辉美食人做了一份整理，大家不妨按照下面这个清单，去市场采购....

金色9月，大量的蔬菜瓜果上市，应节应时的食物多种多样，在众多时令美食中，有哪些最适宜9月食用呢？华辉美食人做了一份整理，大家不妨按照下面这个清单，去市场采购时令的食材，家常便饭里多做做这些时令的瓜果蔬菜，预防秋燥，身体好。

莲藕

俗语有说“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，入秋后，鲜藕应市，新鲜又时宜。秋分时节吃莲藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有开胃清热的功效，滋润又降燥，预防秋燥，莲藕是最好的食物之一。制作莲藕的方法多样，可炖、可煮、可炒、可凉拌，这个时节，最适宜用莲藕炖汤，如排骨莲藕汤、山药莲藕汤，都是不错的选择。

小白菜

小白菜与大白菜不同，外形偏细长，叶子呈翠绿色，菜杆又长又白，是适合秋季养胃通肠的蔬菜之一。小白菜富含维生素C，能够促进大肠的蠕动，有助于人体将毒素排出。炒、煮小白菜的时候切记时间不宜过长哦，否则维生素C容易流失，营养物质就减少了，简单炒熟就可以吃了。

木瓜

9月、10月是木瓜的成熟期，也是吃木瓜的最佳时节，这时的木瓜体内有机酸较少、糖分和淀粉含量较高，吃起来口感最好。木瓜营养丰富，有着“万寿瓜”、“百益之果”的美誉，木瓜的维生素C含量是苹果的48倍，含糖量不到10%，热量较低，也是非常好的减脂食物之一。在广州，人们喜欢用木瓜煮汤或煮糖水，喝起来有清甜滋润的味道，一碗木瓜雪耳糖水，最适合秋季品尝，降降秋燥，润润咽喉，舒服。

芥菜

芥菜是秋天应季的蔬菜之一，味道略苦。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，有明目、通便的作用。广东人喜欢用芥菜搭配咸猪骨煮汤，秋日喝上一碗，既清热又败火，能够缓解因秋燥引起的上火。如果想炒来吃，建议大家选择外形稍微大一些的水东芥菜，清炒的水东芥菜苦味不明显，反而有着蔬菜的清甜味，用来炒腊肉、炒腊肠都不错。

石榴

秋天是石榴大量上市的季节。石榴不仅营养丰富，也是很好的养生水果，维生素C含量比苹果、梨都要高。石榴的果实，看起来就像一颗一颗美丽的红宝石，味道酸甜可口，有着丰富的水果糖类。此外，石榴还含有花青素，多吃石榴还能够保护眼睛，秋季讲究护肝护眼，石榴可以适当享用哦。

雪梨

大家都知道雪梨适合秋天吃，的确，梨能够清心降火解秋燥，是初秋时令的水果之一。梨是9月时令水果，此时的雪梨汁多味甜。雪梨中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1等。雪梨水分多，性略寒，可以起到生津润燥、清热化痰的作用，脾胃较弱的人，建议做成冰糖炖梨，这样吃的话，滋润效果也更佳。

柚子

9月一到，柚子纷纷上市。柚子香气浓郁、酸甜可口，是秋季当之无愧的当家水果。柚子有着理气化痰的功效，对喉咙、嗓子都非常好，酸酸甜甜的味道，吃起来也非常开胃。柚子一身都是宝，柚子果肉有着丰富的维生素、钾、钙、磷等，柚子皮也能食用，且富含柚皮甙，是非常养生的应季水果之一。

柿子

一提起秋天，大家都不得不想起柿子。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、维生素C等。柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，所以大家记得不要贪多，适量地食用柿子，不要空腹食用，也尽量不要吃还没熟透的柿子。如果柿子太多了，做成柿饼也是非常不错的，甜甜的，香香的，老少咸宜。

以上就是华辉美食人整理的9月时令蔬菜瓜果清单，我最喜欢吃柿子了，尤其是柿饼，大家喜欢吃哪一款食物呢？欢迎大家踊跃发言说说哦。

（文章部分图片来源于网络，如有冒犯请联系删除。）