怎样在家做出好吃的薄脆鸡蛋卷（4个鸡蛋1碗淀粉手不碰面）

导读大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。2、今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋卷”做法，喜欢的....

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

2、 今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸡蛋、淀粉

4、拿出两个空碗，分别把蛋清和蛋黄放入两个碗内，再把淀粉用凉水调匀，然后把调匀的淀粉水分别倒入两个碗内

5、两个碗各加入一勺盐，继续调匀。锅烧热后把调好的蛋黄液均匀的铺入锅底，等蛋液凝固就可以从一边卷起

6、卷好后再把调好的蛋清铺入锅底，同样等蛋液凝固顺着一个方向卷起，这时等蛋黄和蛋清完全卷好后，拿出切片装盘。这样一盘非常有营养又不失美味的鸡蛋卷就做好了

7、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看