咖喱牛肉炒饭做法（牛肉炒饭的做法）

导读新买的泰国香米，反正我没吃过真正的泰国产的米，但包装上写着我就信了。大家都知道泰国米一般都比较长，我觉得比较适合炒饭，煮米的时候稍微比平时少放一点水，煮熟的....

新买的泰国香米，反正我没吃过真正的泰国产的米，但包装上写着我就信了。 大家都知道泰国米一般都比较长，我觉得比较适合炒饭，煮米的时候稍微比平时少放一点水，煮熟的饭就比较硬啦。

By lomay

用料

• 米饭 一人份
• 鸡蛋 1个
• 牛腱 一小撮
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 菜籽油 适量
• 油辣椒 一勺
• 孜然粉 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 葱姜 适量

做法步骤

1、鸡蛋打散、中间这碗是关键（生抽、花椒油、十三香、孜然粉、盐、鸡精、油辣椒粉混合而成！）、熟米、葱花、蒜丁、牛腱、姜丝。

2、鸡蛋先炒散备用。

3、热油放葱姜、牛腱翻炒。

4、倒入我秘制的调料，美味啊。直接当炒菜都可以下好几碗饭了！

5、放熟米进去翻炒，让每一颗米都裹满肉汁。

6、最后放煎好的蛋进去翻炒一下。

7、出锅，装进一个小碗里，压紧。

8、倒扣在盘中，有型！

小贴士

小碗里的炒饭一定要压紧，不然倒扣下来容易散掉，就没型了。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。