最简单炸红薯条的做法（简简单单在家轻松搞定）

导读准备材料：原料：红薯370克油1汤匙工具：空气炸锅1台开始制作：1红薯洗净，去皮，切成约7毫米宽厚的长条。2清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。3倒掉水，....

准备材料：

原料：红薯370克 油1汤匙

工具：空气炸锅1台

开始制作：

1 红薯洗净，去皮，切成约7毫米宽厚的长条。

2 清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。

3 倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。

4 空气炸锅160℃预热3分钟。取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开。

5 送入炸锅，炸约20分钟。炸的过程中要取出翻几次（像炒菜颠勺那样翻），使其受热均匀。

选自《巧厨娘百变面点》一书，版权所有。