东北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉丝）

导读作者：雪用料蕨菜500克瘦肉100克蒜，姜适量花生油适量盐适量生抽适量五香粉适量玉米淀粉适量水适量做法步骤1、打开真空袋，取出蕨菜。2、大蒜姜切碎，胡萝卜切....

作者：雪

用料

蕨菜 500克

瘦肉 100克

蒜，姜 适量

花生油 适量

盐 适量

生抽 适量

五香粉 适量

玉米淀粉 适量

水 适量

做法步骤

1、打开真空袋，取出蕨菜。

2、大蒜姜切碎，胡萝卜切丝。

3、瘦肉切细丝。

4、蕨菜切4厘米小段。

5、蕨菜放在容器里，放入水清洗5遍，沥干水分。

6、肉丝放在碗里，加入盐，生抽，玉米淀粉，少许油拌匀腌制5分钟。

7、锅中放入花生油，5成热油放入肉丝煸炒。

8、肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。

9、放入蕨菜翻炒均匀。

10、差不多时放入生抽，盐，五香粉煸炒均匀。

11、然后放入胡萝卜。

12、煸炒均匀关火即可。

13、成品图。

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