虾可以跟什么菜一起炒（西芹炒虾仁的做法）

导读西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，而且它含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，亦含有钾，可减少身体的水分积聚。家里有高血压患者，或者是易水肿的朋友....

西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，而且它含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，亦含有钾，可减少身体的水分积聚。家里有高血压患者，或者是易水肿的朋友可以多吃一些，但脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期的男士要少吃哦~ 西芹虾仁味道清新鲜美，小美一顿能吃一大盆根本停不下来呢~

By 美的食色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾仁 500g
• 西芹 一颗
• 鸡蛋 一个
• 坚果仁 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

做法步骤

1、将虾仁洗净沥水，西芹切段，取出蛋清配料切段

2、将蛋清倒入虾仁

3、倒入适量盐，鸡精，料酒，淀粉，植物油

4、将虾仁与上述材料搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟

5、取出美的电磁炉以及炒锅倒入适量油

6、锅热后倒入虾仁，不断搅拌至虾仁变色后盛出

7、利用炒虾仁的油底继续炒西芹至变色

8、加入糖适量，放入葱姜蒜

9、炒出香味后放入虾仁继续翻炒五分钟

10、倒入准备好的坚果粒翻炒一分钟

11、关闭电磁炉，即可出锅盛出

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