私房冷吃牛肉的做法（让舌尖痛快的美味）

导读欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。筋道美味的牛肉是我....

欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。

辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，来好好犒劳一下自己啦。筋道美味的牛肉是我非常喜欢吃的肉类美食之一，做法也是多种多样，尤其是我们大厨做的那道爽口美味的冷吃牛肉更是让我欲罢不能，越吃越香。

说道冷吃牛肉，它是一款很有特色的四川美食，口感很赞，风味独特，受到很多人的喜欢。刚刚做好的叉烧肉更是美味无比，不但看起来色泽鲜明诱人，而且吃起来咸香可口，很是解馋下饭。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的冷吃牛肉，解馋过瘾，百吃不厌。

美味的冷吃牛肉

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、花椒、大料、干红辣椒、酱油、辣椒粉、八角、香叶、白糖、盐

做法：1、先把牛肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，切成块；把葱姜洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把干红辣椒冲洗干净，沥干水后，切成辣椒碎；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入牛肉，加入一点料酒，焯煮一下后捞出来；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、香叶、花椒和大料炒香，放入些桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的水；

5、放入牛肉，烧开之后转为小火，继续煮炖到牛肉成熟后，关火之后，不要急着取出来，继续焖一段时间；

6、等到牛肉入味后捞出来，切成小条；热锅烧油，放入大料、八角和花椒炒香，放入牛肉条；

7、煸炒到牛肉变干，放入干红辣椒，加入适量的辣椒粉、酱油、白糖和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；

如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！