脆皮炸鸡翅详细做法（脆皮炸鸡翅外酥里嫩）

导读用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。收藏本菜谱脆皮炸鸡翅图文|tgcyy鸡翅6个食用油适量奥尔良腌料适量1.鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味....

用买裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸鸡翅，你一定要试试。

收藏本菜谱

脆皮炸鸡翅

图文 |tgcyy

鸡翅6个食用油适量奥尔良腌料适量

1. 鸡翅洗净，两面剪几刀，方便入味。

2. 放奥尔良腌料，抓匀，冷藏一晚。

3. 鸡蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌匀，鸡翅先裹面粉，再裹蛋液，重复几次。

4. 裹面粉的时候一定要注意手法，边沾面粉边搓，才能出鱼鳞片。

5. 温油炸15分钟左右。

6. 出国前大火炸十几秒，可以逼出油脂。

7. 外壳焦香酥脆，鸡翅鲜嫩多汁哦！

小窍门：

裹粉时要边按压，边轻轻搓，才会出鱼鳞片。

● ● ●

~~ By tgcyy ~~

● ● ●

~~ 菜谱推荐 ~~

8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！

番茄这么做，简直太好吃了～

小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆

五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭

我所有的朋友都是吃货

♥♥♥