山西色香味俱全的美食（山西风之地方美食）

导读汇聚山西各界人士共同找寻故乡情缘搜集各村民俗线索群策群力共同抢救炒馍馍估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香…....

汇聚山西各界人士 共同找寻故乡情缘

搜集各村民俗线索 群策群力共同抢救

炒馍馍

估计没吃过的朋友会很疑惑这馒头和鸡蛋一起炒味道咋样？呵呵，其实吃过鸡蛋炒米饭的那个香……回味呀，这馒头不亚于米饭的味道，估计谁家多少都会剩点馒头的，炒了吃更好吃哦！

炒馍馍简介

炒馒头是一道美味可口的汉族小吃，属于豫菜系。在石楼也很常见，把黄瓜、红柿椒、馒头切丁，葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。

寻找故乡情缘人

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