油炸牛肉条家常菜（周日美食不断扒牛肉条）

导读扒牛肉条是清真菜里面的一道特色菜，也是下饭菜。做法各不相同，比较费功夫。现在我给大家介绍分享的是家常做法[耶]备料和烹制牛腰窝肉一块，焯水后煮熟筷子能扎动就....

扒牛肉条是清真菜里面的一道特色菜，也是下饭菜。做法各不相同，比较费功夫。现在我给大家介绍分享的是家常做法[耶]

备料和烹制

牛腰窝肉一块，焯水后煮熟筷子能扎动就差不多，大概得两个小时。冷藏放凉后切成2毫米的片，在盘子里摆放整齐。炒汁儿，放油、大料、葱、姜、蒜、酱油、盐、水、甜面酱熬开，过渣淋在牛肉条上面然后上锅蒸20分钟。出锅后慢慢倒入炒菜锅进行淋芡，反复少量淋三次后出锅[灵光一闪]

这道菜虽然有点费时，但真的挺好吃的，饭店很贵呦！自己动手试试吧，这周末大家是不是跟我一样有点忙碌呢？家里的卫生基本上完成，下一步清洗，然后买食材准备年货。[送心]

下次大家的餐桌该丰富多彩起来了，朋友们介绍一下你们的特色菜吧