中翅是怎么做最好吃（别怪我没告诉你）

导读与脂肪较劲的结果就是吃鸡。周末快手菜，不加一滴水，浓汁萃取全靠鸡翅本身，热量估计也降低到理想数据。By狸豆用料鸡中翅10个老抽一勺生抽2勺蚝油2勺料酒少许洋....

与脂肪较劲的结果就是吃鸡。周末快手菜，不加一滴水，浓汁萃取全靠鸡翅本身，热量估计也降低到理想数据。

By 狸豆

用料

• 鸡中翅 10个
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 少许
• 洋葱 半个
• 姜片 少许片
• 香葱 少许根
• 蒜子 4瓣
• 红椒 1个

做法步骤

1、切成段

2、放入较大容器中

3、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、玉米淀粉少许，搅拌均匀，静等30分钟

4、等待时间可以切好这些

5、锅、砂锅热油

6、热锅冷油，倒入后翻炒断生。

7、热锅冷油，倒入翻炒飘香

8、换大砂锅，肉盖在配菜上，中火焖煮10分钟

9、开盖翻炒，沿锅边淋料酒两圈，盖好盖子小火焖4分钟

10、放红椒和葱段，翻炒一下，就可以上桌享用了

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