素菜清炒荷兰豆（我心中的冬日限定）

导读By芡芡的小厨房用料荷兰豆300g胡萝卜60g干辣椒适量蒜适量盐、鸡精适量做法步骤1、准备以上食材。1.荷兰豆去筋洗净。2.胡萝卜切片。3.蒜拍一下。4.干....

By 芡芡的小厨房

用料

• 荷兰豆 300g
• 胡萝卜 60g
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 盐、鸡精 适量

做法步骤

1、准备以上食材。 1.荷兰豆去筋洗净。 2.胡萝卜切片。 3.蒜拍一下。 4.干辣椒对半切开。

2、锅中放入少许油，炒香蒜和干辣椒。

3、倒入胡萝卜翻炒，加少许水焖一会。

4、加入荷兰豆翻炒均匀，放盐和鸡精调味。

5、荷兰豆断生再翻炒一会就可以起锅啦～

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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