早上经常吃一个煮鸡蛋好吗（早晨吃一个水煮鸡蛋）

导读鸡蛋作为常见的食材，鸡蛋的营养价值甚至高过肉类，其中的蛋白质含量是很多食物无法替代的，不少上班族和学生由于早上时间少的原因，经常会将鸡蛋当成最佳的早餐之选。....

鸡蛋作为常见的食材，鸡蛋的营养价值甚至高过肉类，其中的蛋白质含量是很多食物无法替代的，不少上班族和学生由于早上时间少的原因，经常会将鸡蛋当成最佳的早餐之选。

鸡蛋的烹饪方式有很多，比如：水煮蛋，蒸鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋羹，鸡蛋汤，炒鸡蛋等，无论是怎样的烹饪方式每天坚持吃1~2个鸡蛋都能满足成年人一天对蛋白质的需求，也能更好地维持身体健康，提高机体新陈代谢能力。

1、排出宿便

便秘已经成为困扰很多人的一大难题，不少人由于饮食不对的原因经常会出现便秘的困扰，长时间便秘不能及时将粪便排出体外，会加重身体的负担和压力，也会影响健康，组织胃肠道功能也会因此受到损伤。

每天早晨坚持吃一个水煮鸡蛋，其中所含的优质蛋白质和各种矿物质，在为身体提供能量和营养的同时能够加速肠胃蠕动，促进粪便排出。

2、清肝明目

鸡蛋中所含的卵磷脂，卵黄素等物质，能够修复受损的肝壁细胞，提高肝脏再生功能，减轻肝脏的负担和压力。

鸡蛋中含有的多种营养物质还能缓解眼干眼涩的问题，都知道肝明目，肝脏健康后人的眼睛也会变得更加清澈明亮，肝脏不好的人每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，对养肝护肝有很大帮助。

3、健脑益智

鸡蛋中含有的氨基酸等物质能够提高大脑DHA活性，增强大脑功能，延缓大脑衰退的速度，正在上学的孩子吃鸡蛋能够提高记忆力，上了年纪的中老年人吃鸡蛋能够预防老年痴呆的发生，达到健脑益智的效果。

4、提高免疫力

免疫力是身体抵御病毒细菌入侵的重要防线，由于鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，卵磷脂，氨基酸等各种营养物质，这些物质进入身体后，能够有效激活自身免疫细胞活性，提高机体免疫力和抵抗力。

每天早晨坚持吃一个水煮鸡蛋，能够增强自身免疫力是维持生命的重要物质，帮助机体抵御外界病毒细菌的入侵，降低健康风险。