徐州家常炒藕条（济宁烹饪协会推荐）

导读#搜索Plus计划第四期#莲藕炒肉——用料，莲藕，猪肉，胡萝卜，香菇，蚝油，盐，酱油，油，红辣椒，醋葱等做法——莲藕去皮切薄片、肉切薄片，一起用蚝油、醋、酱....

#搜索Plus计划第四期#

莲藕炒肉——用料，莲藕，猪肉，胡萝卜，香菇，蚝油，盐，酱油，油，红辣椒，醋葱等

做法——

莲藕去皮切薄片、肉切薄片，一起用蚝油、醋、酱油、橄榄油腌制10分钟。

热锅花生油，翻炒莲藕，点淀粉水煮2分钟，备用。

然后爆香葱段，香菇红辣椒丝炒匀，翻炒肉，变色后洒加入酱油、黄酒及适量水，加入藕片改小火焖十分钟入味。