猪血怎么做才好吃用什么菜搭配（猪血最好吃的做法）

导读大家好，我是小敏。小时候不管谁家里杀了猪，都会叫上左邻右舍来吃顿饭，都会有道重头菜就是--杀猪菜今天就跟大家分享这道地方特色菜--杀猪菜的做法，步骤详细，做....

大家好，我是小敏。

小时候不管谁家里杀了猪，都会叫上左邻右舍来吃顿饭，都会有道重头菜就是--杀猪菜

今天就跟大家分享这道地方特色菜--杀猪菜的做法，步骤详细，做法简单！【文/罗小敏厨房 图片拍摄/罗小敏厨房 谢绝转载！】

第1步

猪血倒入盆中，加入适量清水清洗一下，捞出备用

第2步

萝卜削去外皮，然后用擦丝器直接擦成细丝

第3步

生姜切片，大蒜也切片

第4步

五花肉切成薄片

第5步

锅中倒少许油，放入五花肉，把油脂炸出来，炸至两面微黄，

第6步

把姜蒜片放进去，煸炒出香味，然后把萝卜丝倒进去，翻炒至萝卜断生，加入盐，翻炒均匀

第7步

把猪血抓碎，抓得碎一点，然后倒入锅中

第8步

炒至猪血变色后，淋入水淀粉勾芡，芡汁煮至浓稠，最后撒上葱花​

这样一道营养美味的杀猪菜就做好了

你的家乡是不是也有这道菜呢？欢迎在下方留言告诉我！

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