藤椒鸡腿肉跟什么炒好吃（藤椒鸡腿要美味）

导读温中散寒、健胃消食、祛风止痛藤椒油由藤椒加工制成，藤椒又名椒子、香椒子等，为芸香科花椒属植物刺异叶花椒，性温，味辛，归肺、脾、肾、胃经，故藤椒油具有温中散寒....

温中散寒、健胃消食、祛风止痛 藤椒油由藤椒加工制成，藤椒又名椒子、香椒子等，为芸香科花椒属植物刺异叶花椒，性温，味辛，归肺、脾、肾、胃经，故藤椒油具有温中散寒、健胃消食、祛风止痛的功效。 1、温中散寒：藤椒油性温，入脾、胃经，适量食用后能增加人体体内的温热之气，可以帮助祛除身体里的寒气，故脾胃虚寒、手凉的人适合食用藤椒油。 2、健胃消食：藤椒油有自然的香气，其中的挥发油和芳香类物质可以直接被人体吸收，能促进消化液分泌，也能增加食欲，故食欲不振的人适合食用藤椒油。 3、祛风止痛：藤椒油性温，味辛，能祛风活血、行气止痛，适量食用藤椒油后能促进血液循环，也有助于人体内毒素的排出，关节疼痛和风湿骨痛的患者可适量食用。 今天就和大家分享一下藤椒鸡腿的做法，供您参考！

By 天蝎座小菜姬

用料

• 鸡全腿 3只
• 杭椒 100g
• 大葱 40克
• 小米椒 5根
• 姜 15克
• 料酒 10毫升
• 生抽 20g
• 盐 2克
• 豪吉藤椒油 10毫升
• 蚝油 15毫升
• 黄栀子 2个
• 芝麻 1克
• 鲜藤椒 1撮
• 炖肉包 1个

做法步骤

1、鸡全腿洗净控水备用

2、将鸡腿冷水降温，加入炖肉包，大葱姜，料酒，黄栀子

3、大火烧开撇去浮沫

4、加入小撮鲜藤椒，炖煮20分钟

5、将鸡腿捞出置于冰水内，过凉

6、将完全凉透的鸡腿剁成小块备用

7、红椒，小米辣切椒圈备用，加入盐腌制

8、加入蚝油生抽

9、再加入鲜藤椒

10、豪吉藤椒油到锅内加热

11、将加热好的豪吉藤椒油淋在，鲜藤椒上

12、再加入煮鸡原汤

13、加入芝麻，搅拌均匀

14、将剁好的鸡腿放入盆内腌制，30分钟以上即可

15、最后上个成品图，藤椒鸡腿完成感谢收看！

小贴士

1.您也可以用整只三黄鸡代替鸡腿来制作。 2.没有黄栀子的小伙伴可以不放，主要是为了鸡腿颜色好看。 3.鸡腿一定要完全凉透，不然容易剁碎不成型。 4.没有鲜藤椒的小伙伴可以不放，麻辣程度可以根据您的口味适当调整。 5.鸡腿也可以先去骨再煮，方便切配。

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