番茄牛肉面汤做法（手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤）

导读是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料面粉看个人分量鸡蛋5个牛肉250g番茄6/10大葱....

是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
面粉看个人分量	鸡蛋5个
牛肉250g	番茄6/10
大葱少量	鸡蛋2个

手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法步骤

1. 1.面粉跟鸡蛋一起拌匀，

2. 2.鸡蛋和面粉，揉成精面团，揉半个小时左右，面团，可以拉软，一定要拉软才可以的。重点就在这里。

3. 3.揉好面团，就揉圆了，准备下一步。

4. 4.用机拉薄面条，

5. 5.再把面条剪出来了。

6. 6.把面放在热水煮过一次水，捞上来。过一次冷河。

7. 8.牛肉切成3厘米，用刀拍下牛肉块，锅中放入冷水，牛肉冷水下锅，煮沸。保留原味的牛肉汤汁

8. 9.锅中放适量的油，油热后，把所有材料都放下。爆香，把牛肉翻炒，加入少量的老抽上色，适量调味料，关火

9. 10.油热后，把番茄放下爆香，

10. 11.番茄炒到出汁软烂后，加入煮牛肉汤里，继续煮牛肉软烂后，然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅，

11. 12.把面条放在碗，放牛肉汤底淋上去，放小小葱。完成任务。