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蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)

发布时间:2025-05-29阅读( 5)

导读这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥!酥酥脆脆,一口一个,看着好好吃,于是我也安排上了!By兔宝宝gndz用料黄油60g糖粉20g低筋面粉120g全蛋液25g葡式....

这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥!酥酥脆脆,一口一个,看着好好吃,于是我也安排上了!

By 兔宝宝gndz

用料

  • 黄油 60g
  • 糖粉 20g
  • 低筋面粉 120g
  • 全蛋液 25g
  • 葡式蛋挞液

做法步骤

1、把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),搅打均匀 筛入低筋面粉,搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球,在圆球的中间压一个小坑(圆球压小坑时,边缘尽量不要有裂痕,不然的话,蛋挞液会漏出来)

2、把蛋挞液用勺子舀入小坑里

3、放入预热好的海氏K5空气炸烤箱

4、下火180℃烤20分钟(最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整)

5、取出

6、放凉

7、一口一个超好吃!

小贴士

最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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