玉米面饼怎么烙才能好吃（三步烙好玉米面饼）

导读吃够了千篇一律的面食，不妨来试试玉米面吧。玉米面中含有大量的卵磷脂、维生素E、纤维素等，对于降血压、降血脂很有帮助；而且玉米面有着它独特的香甜味，做玉米面的....

吃够了千篇一律的面食，不妨来试试玉米面吧。玉米面中含有大量的卵磷脂、维生素E、纤维素等，对于降血压、降血脂很有帮助；而且玉米面有着它独特的香甜味，做玉米面的食物，几乎不用加糖就已经很香甜了。

这款玉米面饼是我很喜欢的，因为基本上没有添加其他玉米之外的食材，所以玉米面所特有的味道在这里展现得淋漓尽致，有甜味有香气，却一点儿不会腻，非常适合夏天吃，用婆婆的话说“越嚼越香”~~~

而重点在于它的做法真的是非常简单，相当于把食材混合后小火烙好即成，差不多三步就可以搞定（我写得步骤图详细些）。

玉米面饼

【准备食材】：

玉米面150克，玉米淀粉50克，牛奶250ML（我实际用了大概200ML），白糖少量（可不用）

【操作方法】：

1、准备好玉米面和玉米淀粉；

2、加入牛奶搅拌均匀（这里我一瓶没有用完，大概用了200ML吧）；

3、拌好的牛奶玉米面糊呈能提起，滴落几秒马上消失状；

4、加入少量白糖（其实可不加，玉米面有本身特有的甜味，我加的也非常少哈），搅拌均匀；

5、平底锅热油（不需要很多油哈），舀起一勺面糊倒入锅中，煎至两面凝固即熟（可多煎一会儿至两面出现焦黄色斑点）；

6、煎好开吃吧！

【小贴士】：

1、玉米面有本身的特色甜香味，不建议加太多糖哈；

2、没有玉米淀粉可用面粉代替，但淀粉会比面粉更细滑些，而且吸水量稍有差别，注意调整牛奶量；

3、面糊的稀稠程度决定面饼的厚度，太厚了不易熟，太薄了味道不足。

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