如何制作蒸蛋糕简单做法（手把手教你做超好吃的蒸蛋糕）

导读，下面我们就来聊聊关于如何制作蒸蛋糕简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!如何制作蒸蛋糕简单做法材料提前准备好，少放俩鸡蛋牛奶倒入盆内，隔热水加热到80度....

，下面我们就来聊聊关于如何制作蒸蛋糕简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何制作蒸蛋糕简单做法

材料提前准备好，少放俩鸡蛋牛奶倒入盆内，隔热水加热到80度左右加热好的牛奶，筛入低筋面粉和油迅速搅拌均匀，磕入四个蛋黄搅拌均匀，放在一旁备用蛋清放入无水无油的盆内，加入白糖蛋白用电动打蛋器打发到硬性如图所示把三分之一蛋白倒入蛋黄糊内，上下切拌的方式，切拌均匀然后切拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白里翻拌均匀，速度要快倒入戚风模具里，用保鲜膜裹住，清震几下放进蒸锅里，此时水是开的，上面在盖个盘子，盖上盖子，中小火蒸一个小时，然后关火闷一分钟再取出取出以后撕掉保鲜膜，清震几下，立即倒扣，放凉放凉脱模就可以喽，好吃不上火！口感介于轻芝士蛋糕与戚风蛋糕之间，超级细腻噢~好吃好吃好好吃婴幼儿,2-3岁,不爱吃蔬菜,10-12个月,1-2岁,8-9个月,3岁以上,发糕,早餐,晚餐,