凉拌豆干怎样做（大厨教你做凉拌豆干）

导读，我来为大家科普一下关于凉拌豆干怎样做?以下内容希望对你有帮助!凉拌豆干怎样做食材准备好，锅内烧一锅水，焯豆干用。等水开的时候我们来准备豆干。豆干洗净切丝，....

，我来为大家科普一下关于凉拌豆干怎样做?以下内容希望对你有帮助!

凉拌豆干怎样做

食材准备好，锅内烧一锅水，焯豆干用。等水开的时候我们来准备豆干。豆干洗净切丝，我喜欢切得细一点，更入味。小米椒也洗净切圈。香菜同样洗净切成小段。锅内水开后倒入切好的豆干，待水再次开后煮个1分钟就可以关火捞出豆干，沥水备用。豆干不要煮得太久，口感就太绵了。等待豆干沥水放凉的时候，来打个调料。加入1勺白糖，2勺生抽，1勺醋，1勺花椒油，2勺芝麻油，2勺花椒面。喜欢油辣椒的还可以加入油辣子，我是喜欢又麻又辣的口感。装碗倒入调好的调料，拌匀。完成。,