当前位置:首页>美食> 韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)
发布时间:2025-06-15阅读( 26)

看到大家传的菜谱,自己也试着做做,还挺成功
| 难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
| 年糕 | 胡萝卜 |
| 黄瓜 | 泡菜 |
| 洋葱 | 大蒜 |
辅料 | |
| 韩式辣酱 | 盐 |
| 鸡精 | 油 |

1. 辅料

2. 将年糕煮软捞出,放入冷水,更Q弹了

3. 锅烧热,放入大蒜炒出香味,再放入洋葱,然后是泡菜,翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒,提示下,辅料切成细条会更入味,而且更漂亮。

4. 倒入年糕翻炒几下后倒入水,大火烧开,再中火,这时可以放入盐和辣酱,水起糊后要不断翻炒以免糊了

5. 最好还是要留点水的,不然就太干了,差不多就这样吧

6. 最后,装盘,加点黄瓜丝,更漂亮,也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣,我为了让颜色好看些,就放了三小勺的辣酱,不敢再辣,就没放辣椒粉。很好吃哦!
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