粉条怎么做好吃不加肉（粉条这么做实在太好吃了）

导读这菜在我家特别受欢迎，隔三岔五就要吃一回，一顿一大锅都不够吃。虽然没有一点肉，但它一上桌我和老公就抢着吃，不吃光不下桌，每次都撑到扶墙走~~O(∩_∩)O~....

这菜在我家特别受欢迎，隔三岔五就要吃一回，一顿一大锅都不够吃。虽然没有一点肉，但它一上桌我和老公就抢着吃，不吃光不下桌，每次都撑到扶墙走~~O(∩_∩)O~

这菜就是【酸菜烧粉条】，全家都特别爱吃的一道素菜。但我觉得粉条这么做，做法最简单，但味道真的特别好，酸辣开胃，爽滑美味，越吃越喜欢，怎么吃都吃不腻。餐桌有它，我家能把它当饭吃。

【酸菜烧粉条】，粉条是主角，但酸菜的味道，会直接影响到这道菜的味道。所以，一定要选择口味好的酸菜。如果你准备的酸菜比较咸，烹饪前，可以用清水清洗几遍，再使用。

酸菜烧粉条——这菜没一点肉，但一上桌我和老公就抢，不吃光不下桌，撑到扶墙走

食材：粉条（干）100g，酸菜150g

辅料：玉米油1勺，干辣椒3个，花椒1小勺，豆瓣酱2勺，生抽2勺，醋1勺，盐1勺

做法：

1、备好食材：粉条提前泡发洗净，沥干水分；酸萝卜、泡椒、四叶菜等酸菜用清水洗净，备用；

2、酸菜切成丝；备好干辣椒、花椒；

3、不粘锅里倒入玉米油烧热；

4、放入干辣椒、花椒炒香；

5、放入酸菜炒出香味；

6、再放入豆瓣酱炒出香味；

7、倒入开水，放入生抽，醋；

8、盖上盖子，大火烧开；

9、放入粉条煮熟；

10、食材煮熟后，调入适量盐，翻炒均匀；关火，盛出，【酸菜烧粉条】做好了。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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