网红美食推荐土豆泥（菜谱征集以美食名义说爱她）

导读香菇有降低血中胆固醇的作用，有效预防动脉血管硬化。含有丰富的氨基酸。By豆粉草海用料香菇8朵土豆1个香葱2根鸡粉2g酱油3g黑胡椒粉1g盐少许食用油适量火腿....

香菇有降低血中胆固醇的作用，有效预防动脉血管硬化。含有丰富的氨基酸。

By 豆粉草海

用料

• 香菇 8朵
• 土豆 1个
• 香葱 2根
• 鸡粉 2g
• 酱油 3g
• 黑胡椒粉 1g
• 盐 少许
• 食用油 适量
• 火腿肠 2根

做法步骤

1、备好食材

2、土豆削皮切片蒸熟

3、土豆蒸熟压成泥香菇切花刀不断火腿肠葱蒜辣椒切沫

4、土豆泥里加入火腿肠葱黑胡椒酱油拌匀

5、香菇煮熟

6、放入盘子里

7、把土豆泥放入香菇里填满上锅蒸五分钟

8、另一个锅放油炒蒜葱辣椒加入酱油

9、加水烧香芶芡烧开关火

10、最后淋在香菇土豆泥上撒葱花

小贴士

这道菜简单好吃，老少皆宜。

香菇的营养功效

香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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