美食天下之东北烩菜（黯然销魂的我家烧二冬）

导读，下面我们就来说一说关于美食天下之东北烩菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!美食天下之东北烩菜用冬笋春笋都可以，现在四月，我就用的春笋。从中间刨开，去皮....

，下面我们就来说一说关于美食天下之东北烩菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

美食天下之东北烩菜

用冬笋春笋都可以，现在四月，我就用的春笋。从中间刨开，去皮，去老根，切薄片。用盐水腌制1小时。香菇也洗净、去根，切薄片。肉也切片，用干淀粉 一点儿油包裹一下，这样炒出来的肉片嫩。炒锅放一点儿油，小火，放入肉片，炒变色，加葱花，出香味儿就放入2勺酱油。然后笋和香菇都放入，翻炒之后，加水没过菜，加一点儿盐。汤汁微浓的时候，尝尝咸淡，可以再加盐调味儿，加酱油调色。汤汁几乎没有了的时候，出锅。,