世界上最好吃的冰糖葫芦是什么（能在北京吃到和小时候一样好吃的冰糖葫芦）

导读秋天，在你们的眼里是什么样的呢？金黄的树叶↑红艳欲滴的果实↑看着小区里压满枝头的红色果实，脑海里立马涌现出了一句:嘿！又到了吃糖葫芦的时候啦！深秋的北京，在....

秋天，在你们的眼里是什么样的呢？

金黄的树叶↑

红艳欲滴的果实↑

看着小区里压满枝头的红色果实，脑海里立马涌现出了一句:嘿！又到了吃糖葫芦的时候啦！

深秋的北京，在久违的灿烂阳光下，显得格外浓烈而诱人。然而，在我眼里有一样东西，远比这些美景拥有更浓烈的色彩和记忆——老北京冰糖葫芦↓

只要一想到熟透了的鲜山楂，裹上一层厚厚的糖衣，那股又酸又甜的劲儿，别提多爽~

作为一个南方姑娘，从小在冰糖葫芦里吃到烂山楂的次数已经数不胜数，照说应该满满的阴影，可我对它的向往与喜爱却丝毫没有减弱!

倒霉蛋胖花在一个难得早起的周六，带着多年未见的老友去买菜。刚出小区没多久，便遇见了在阳光下闪闪发光的糖葫芦，还有热情吆喝的大叔。

于是，我俩再也……走不动道……

Q大叔:“姑娘，这些都是用新鲜的水果做好的糖葫芦，不管哪一样，我包你好吃！尤其是这山楂 ，咱北京正是盛产这个的季节，现在吃，绝对新鲜又好吃!”

在纠结了近十分钟后，我俩选了一串山楂豆沙和一串蓝莓，每串5元。心想哪款好吃，一会再来买也不迟。

刚成熟的新鲜山楂，一口咬下去，酸甜交织的饱满汁液和绵软的果肉，秋果成熟的气息在顷刻间溢满口腔。

当我还沉浸在山楂的美妙中，好友激动的声音，惊醒了我!

“快看，这个，这个蓝莓你一定要尝尝!!!”

我接过她递来的蓝莓，看她笑的像个200斤的大孩子，禁不住咬了一口。大粒的蓝莓，汁液甘甜中又略带着鲜酸。

瞬间明白，为什么大叔那么自豪又急切的向我们推荐蓝莓的原因~

我有问过大叔，为什么他的糖葫芦做的这么好吃。

其实没有什么秘方，不过是在每到山楂成熟时，大叔就会去挑选一些成色优质的果子，用传统的手法，一点点清洗、切开、去核、夹馅、蘸芝麻、串串、熬糖、蘸糖。

每一次熬糖，都需极大的耐心，一旦糖汁凝固成琥珀色，便不能再用。

传统的味道，总是害怕走的太慢，跟不上现在科技时代的步伐，可唯独有些味道无法替代，需要传统手法才能打磨塑造。

晚秋的清晨，大叔骑着一辆看似已经有些破败的二八自行车，载着后座连夜做好的冰糖葫芦，来到这条去幼儿园必经的路上。

那略带沙哑的吆喝声，穿过凛冽的秋风，显得格外温暖，又似乎透露着些许萧条。

他说每天早上十点左右才会离开，可是后来，我总想再去吃一串冰糖葫芦，却始终没有等到大叔。

我想，总有天还会遇到的吧，因为他做的糖葫芦里，有着我遍寻已久的童年味道~~

每当卖冰糖葫芦的小贩骑着二八自行车出现在街上，吆喝声和自行车的铃铛声总会让唤来一群又一群的小家伙们，至于我，总是那个打头阵的粗嗓门姑娘……

文|胖花

摄影|胖花