发布时间:2025-06-15阅读(5)
豆花鱼制作方法:
1.将鱼洗净,片成片,用万高达味腌料码味,挂粉备用。
2.锅内放油烧热,放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色,加入干辣椒、花椒稍微炸下。
3.下入鱼头和鱼尾,下料酒炒至断生,掺入鲜汤,放入万高达味鱼调料,煮沸后改小火焖煮二十分钟。
万高小贴士:煮豆花宜用小火,以免煮烂;鱼片煮熟即可,不宜久煮。
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