常州荠菜团子做法（名厨汁味圆中秋美味）

By 笑语流年

用料

• 茴香苗 1把
• 玉米面粉 100克
• 蒜末 少量
• 生抽 一勺
• 食盐 适量
• 白糖 半勺
• 鸡精 少量
• 辣椒油 2勺
• 香醋 2勺

做法步骤

1、一把茴香苗去根，冲洗干净，控干水份。

2、把茴香切碎，盛入大盆里。

3、加入1勺盐，2个鸡蛋，拌匀。

4、一点点分次地加入玉米面粉，边加边拌匀。

5、加到能攥成团为止。

6、搓成一个个菜团。

7、笼屉里铺张油纸。

8、把菜团子一个个摆进笼屉里。待锅里水开后，放上笼屉，大火蒸15分钟。

9、在此期间，碗里准备少许蒜末。

10、加油泼辣子，生抽，香醋，白糖，盐，鸡精调一个料汁。

11、时间到，菜团子出锅了。

12、盛入盘中。

13、蘸上料汁吃，味道很不错！

14、茴香菜团子，清爽不油腻，很适合减肥的你哦。

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