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发布时间:2025-06-15阅读(0)
,我来为大家科普一下关于饭店红烧牛肉怎样做比较软?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
饭店红烧牛肉怎样做比较软
牛肉稍微冲洗干净,沥干水,放入碗内,撒黄酒,姜片,小葱准备用。腌制半小时。鸡蛋煮熟,用小刀切一刀,这样入锅能入味。热锅,放油,先放姜片,小葱煸炒,有香味再倒入牛肉翻炒。加水,1勺老抽,4勺生抽,放鸡蛋。开大火烧翻滚了,期间也要翻动鸡蛋,让其入味,烧开后换小砂锅开小火炖。(建议用)这次由于烧汤就没有用砂锅。可加点盐。炖至酥烂后再放入土豆,小火炖。最后入盘。(土豆很容易烧烂,故要最后放)中国菜,家常菜,红烧,香,午餐,晚餐,欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-546274.html
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