正宗农家馍做法（农村妈妈教你摊菜馍）

导读农村妈妈教你摊菜馍，正宗河南风味，百吃不厌，简单易做，特好吃用料面粉适量温水适量韭菜适量菠菜少许葱姜适量粉条少许猪肉适量鸡蛋少许盐适量菜盒子的做法面粉中缓缓....

农村妈妈教你摊菜馍，正宗河南风味，百吃不厌，简单易做，特好吃

用料

面粉适量

温水适量

韭菜适量

菠菜少许

葱姜适量

粉条少许

猪肉适量

鸡蛋少许

盐适量

菜盒子的做法

面粉中缓缓加入温水，搅拌。

分成等大小的剂子。

滚圆。

开始擀。

尽量擀圆。两个面团要尽量擀到大小一致。

韭菜、葱、菠菜洗净切碎。

肉、鸡蛋、粉条炒好。每次包一个合罐之前，取一个饼的菜量，加少许肉馅和盐，拌匀。（不提前拌好的主要原因是怕出水）。

将拌好的馅铺在一个饼皮上。

尽量摊匀。

边缘留一点点空白。

盖上另外一张饼皮。

边缘按压紧实。

锅加少许油，饼放锅内。

一面金黄后翻面。

两面金黄即可出锅。

吃的时候用刀切四瓣。

配上米汤，就是晋西南清明时节的民俗食物。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！