好吃的香菇炒鸡蛋（香菇炒鸡蛋香味十足）

导读香菇是一种高蛋白，低脂肪的菌菇类食材。它有延缓衰老，补肝肾，健胃脾的功效。所以平时我们食用些香菇对身体大有益处的呢。今天给大家介绍一道非常简单的香菇炒鸡蛋，....

香菇是一种高蛋白，低脂肪的菌菇类食材。它有延缓衰老，补肝肾，健胃脾的功效。所以平时我们食用些香菇对身体大有益处的呢。今天给大家介绍一道非常简单的香菇炒鸡蛋，这道菜是用香菇和鸡蛋制作而成，做出来的味道特别的香！下面我们一起来学习一下吧！

新鲜的香菇

材料：

新鲜的香菇6朵 鸡蛋4个 盐 植物油个适量

鸡蛋

步骤：

1、将香菇洗净后切成薄片，鸡蛋打入一个干净的大碗中加入适量的盐搅拌均匀备用。

2、在炒锅内放入适量的清水大火煮沸后，加入香菇片焯水2分钟后捞起沥干水分备用。

3、在炒锅内放入适量的植物油，待油温5成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液煎至成型即可。

4、将香菇片倒入煎好的鸡蛋中，中火翻炒至香菇熟透，然后加入适量的盐调味即可装盘食用。

鸡蛋液

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