皮蛋拌黄瓜怎么拌好吃呀（正宗地道的凉拌黄瓜西红柿皮蛋做法）

导读By武大帅哥儿用料西红柿1个黄瓜1根皮蛋2个大蒜4瓣香醋3勺生抽适量辣椒面一勺蚝油1勺白糖1勺香油1勺干辣椒1个做法步骤1、准备黄瓜1根，皮蛋2个，西红柿1....

By 武大帅哥儿

用料

• 西红柿 1个
• 黄瓜 1根
• 皮蛋 2个
• 大蒜 4瓣
• 香醋 3勺
• 生抽 适量
• 辣椒面 一勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 干辣椒 1个

做法步骤

1、准备黄瓜1根，皮蛋2个，西红柿1个.备用

2、黄瓜刮片，卷成图中形状

3、皮蛋切半，番茄切半和黄瓜摆盘

4、调料汁:生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，香醋3勺，辣椒面1勺，香油1勺，干辣椒一个切段，蒜切碎，放入碗里，烧热油浇在调好的汁里。

5、最后把料汁浇在黄瓜上(味道其实自己把握，想吃盐味大的就多放点生抽蚝油)，成品

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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