快手红烧鸡翅制作（快手菜香菇蒸鸡腿）

导读By那个文姑娘用料去骨鸡腿1只香菇6朵土豆1个花椒几粒葱、姜适量淀粉1小勺料酒1勺蒸鱼豉油30ml做法步骤1、准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处....

By 那个文姑娘

用料

• 去骨鸡腿 1只
• 香菇 6朵
• 土豆 1个
• 花椒 几粒
• 葱、姜 适量
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 30ml

做法步骤

1、准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处理）

2、鸡腿切成3厘米见方的块状，加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟

3、香菇切片，土豆切滚刀块

4、老妈是个老革命，艰苦补素作风不能丢，香菇把也要保留下来，撕成小块铺到碗底

5、再铺一层土豆，再把香菇放到土豆上

6、鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀

7、最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上，水开以后改成中火上锅，蒸40分钟即可

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