芝麻盐美食（重温儿时家乡的美味）

导读#头号周刊#芝麻盐——是我记忆深处的儿时美味！70后们小时候家家都有一个腌咸菜的大缸，里面满满的疙瘩咸菜。不过年不过节的绝大部分时间，都是吃咸菜的很少炒菜。....

#头号周刊#

芝麻盐——是我记忆深处的儿时美味！70后们小时候家家都有一个腌咸菜的大缸，里面满满的疙瘩咸菜。不过年不过节的绝大部分时间，都是吃咸菜的很少炒菜。记得小时候老盼着家里来客人，就是因为能吃点好的！我们小时候基本都是这样的！朋友们评论区说说您小时候都吃过什么？有什么让您念念不忘的儿时美味吗？

70后的朋友们 是不是看着熟悉

改善生活时母亲会做——芝麻盐，用来卷煎饼吃，要是再来根大葱，放点大酱，那味道堪称一绝！

做法倒也简单，母亲会将自己种的芝麻炒熟，然后用蒜臼将熟芝麻和粗盐粒一起捣碎就可以卷煎饼吃了，一次会多做点吃几天。做芝麻盐时满院飘香，老远就能闻到！饥肠辘辘的我放学回来，迫不及待地拿起煎饼撒上芝麻盐再卷上大葱，那叫一个香啊？三口两口的一个煎饼就下了肚！唉！好怀念再也回不去的童年岁月啊！

煎饼一般玉米大豆做的最佳，金黄有韧劲，咬一口满口留香，小时候天天吃煎饼，梦想着要是天天能吃白面大馒头该多好啊？现在反过来了，煎饼反而成了调节胃口的美食了，价格不菲比馒头可贵多了！正所谓:“三十年河东三十年河西”啊！下图是我买的玉米大豆煎饼，看颜色是不是很诱人？大家能猜出煎饼是哪里的地域美食吗？欢迎大家在评论区留言！

煎饼卷上大葱再撒上芝麻盐是再来点大酱，那味道绝了！

煎饼属粗粮，营养丰富，富含膳食纤维，对身体很好！而且较米饭馒头热量低，有利减肥！非常适合爱美人士吃！

这次我是买的芝麻盐不纯，商家为了降低成本至少有1/5花生碎，等高考结束后，我买点芝麻按小时候母亲的方法来做点！那肯定会香更！敬请期待，喜欢的友友加个关注，并转发出去让更多的朋友看到！谢谢！

下图所示就是我买的，不是纯芝麻的，里面掺了花生碎，远没有小时候母亲做的香！您小的时候吃过“芝麻盐”吗？欢迎在评论区留言 谢谢您祝您幸福安康！

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昨日用餐整体效果图片，今日文章稍后发布，敬请关注期待！