家庭版琥珀核桃做法不油炸（香脆美味的琥珀核桃）

导读家里的核桃放很久了不知道怎么吃才好？桃核营养价值高，老人小孩皆适宜，这种可作日常甜品的做法，让家人爱不释手！ByPHOEBE®用料核桃仁200克麦芽糖25克....

家里的核桃放很久了不知道怎么吃才好？桃核营养价值高，老人小孩皆适宜，这种可作日常甜品的做法，让家人爱不释手！

By PHOEBE®

用料

• 核桃仁 200克
• 麦芽糖 25克
• 水 50克
• 白芝麻 15克
• 盐 10克
• 食用油 80克

做法步骤

1、将核桃剥好

2、核桃仁冷水下锅，加入食盐一勺，开锅煮1分钟，去涩去色

3、捞出 用厨房纸巾吸干水分

4、取适量白砂糖 与水1:1放入锅里

5、开火慢慢翻炒至变成糖水

6、待大泡沫变成小泡沫时即可放入核桃仁

7、在糖水中来回搅拌翻炒，听到啪啪声即可盛出

8、盛出备用

9、重起热锅冷油

10、加入核桃仁翻炒3分钟至琥珀色即可盛出

11、撒上芝麻就完成✅啦！放凉透装入密封罐储存。吃一口 香脆美味！隔壁小孩都馋哭了？

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