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青椒炒肉怎么做才嫩滑(大厨教你青椒炒肉的做法)

发布时间:2025-06-30阅读(4)

导读辣椒这道食材想必大家都非常熟悉,现在做很多美食都会用到它,尤其是喜欢吃辣的小伙伴特别爱吃它,小编最喜欢的一道美味之一辣椒炒肉,特别的好吃,还下饭轻轻松松干掉....

辣椒这道食材想必大家都非常熟悉,现在做很多美食都会用到它,尤其是喜欢吃辣的小伙伴特别爱吃它,小编最喜欢的一道美味之一辣椒炒肉,特别的好吃,还下饭轻轻松松干掉两碗大米饭,你们喜欢辣椒炒肉这道家常菜吗?

小编今天要为大家分享的这道美味就是辣椒炒肉的做法,出锅后看着就非常好吃,而且青椒入味,肉丝滑嫩,味道超级棒,如果你们想吃这道美味可以和小编一起做做

辣椒,茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。


好啦小编就不多说废话啦,下面就开始制作这道美味的辣椒炒肉

而小编今天所需要用到的食材如下:

辣椒,猪肉,盐,胡椒粉,生抽,鸡蛋,淀粉,食用油,葱姜蒜,小米辣

准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦

买回来的瘦肉先清洗一下,然后把肉切丝,切好的肉丝放入碗中

然后放入一小勺盐和胡椒粉,一勺生抽,把它们抓拌均匀,再放入一个鸡蛋清和一勺淀粉,再把其抓拌均匀,最后再放入一勺食用油,把它们抓拌均匀

锅中烧油,油烧至五成热后倒入腌制好的猪肉丝翻炒,猪肉丝炒制好后就可以出锅盛出备用

锅中倒油,油烧好后放入葱姜蒜和小米辣爆香,爆香后倒入切好的辣椒丝,再加一点盐翻炒

辣椒炒熟后倒入炒好的猪肉丝,再放入一勺生抽,把它们翻炒均匀

大火翻炒一下就可以出锅开吃啦

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