饭店里面的汤圆是怎么做的（跟饭店大厨学的脆皮汤圆的做法）

今天给大家分享一款脆皮汤圆，外皮酥脆，咬一口香甜软糯，特别受小盆友的欢迎！而且做法也超级简单哦！

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 汤圆 1袋
• 面包糠 适量
• 盐 1克
• 油 适量

做法步骤

1、准备一包汤圆，无需解冻！

2、准备适量的面包糠备用！

3、水烧开，放入一勺盐！

4、煮一分钟即可！

5、捞出，过凉水！

6、汤圆放进面包糠里，均匀的裹上一层面包糠！

7、依次把所有的汤圆都裹上一层面包糠，静置5分钟，备用？

8、起锅烧油，用筷子插在油里面，周围开始冒泡泡了，说明油温七成热了！

9、放入汤圆，速炸30秒！

10、捞出控油！（汤圆不要炸的时间过长，会使汤圆黏在一起了！速炸30秒就可以捞起来控油了！）

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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