鲫鱼菌菇煲汤怎么做（菌菇搭配海带煲汤）

导读菌菇搭配海带煲汤，鲜美可口，清淡还营养，大人孩子都爱喝天气越来越冷了，秋季是滋补的季节，多喝汤能够补充身体所需的营养，而且提高身体免疫能力，季节转变也不容易....

菌菇搭配海带煲汤，鲜美可口，清淡还营养，大人孩子都爱喝

天气越来越冷了，秋季是滋补的季节，多喝汤能够补充身体所需的营养，而且提高身体免疫能力，季节转变也不容易生病。今天给大家分享一道非常简单的蔬菜菇菌菇海带汤，我是一个地道的沿海城市，所以煲汤都喜欢放入海带，海带可以说是最便宜的一种海产品了，用海带煲汤可以能使整道汤都格外的鲜美。

海带中含有非常丰富的中化物，可以治疗和预防甲状腺肿大，甲状腺疾病，并且海带中的钙元素也非常丰富，可以促带骨骼和细胞的生长，尤其是处在生长发育期的青少年儿童不多吃海带对身体是非常好的。

除此之外，海带还能降糖降脂，降血压，预防心脑血管疾病，护发美容减肥，延缓衰老。所以说海带是我们身边不可多得的健康食材之一。而且它是一种天然藻类，绿色健康用海带搭配古君来煲汤，鲜美可口，味道清淡，营养滋补，大人孩子都爱喝，下面来看一下具体的做法。

【菜品】：蔬菜菌菇海带汤

【烹饪食材】：娃娃菜一棵，白玉菇一把，海带适量，葱一根，生姜一小块，清水适量，食用油适量，浓缩松茸骨汤少许。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的食材，娃娃菜，海带，白玉菇，全部清洗干净备用，想要汤汁鲜美又添加了浓缩松茸骨糖，如果没有也可以不用。

2、锅中添加水烧开，然后放入白玉菇焯水一分钟，焯好之后将白玉菇捞出来挤干水分备用，菌菇类的食物焯水可以去掉土腥的味道。

3、海带本身也用较腥，最好放入开水中焯一分钟，然后捞出来，沥干水分备用。

4、将大葱切成丝，生姜切成丝装盘没用。

5、锅中添加少许食用油，烧热之后放生姜丝和葱丝，爆炒出香味，然后再添加适量的水，加入松茸骨汤，搅拌匀匀，如果没有也可以不放。

6、再将娃娃菜放入锅内，盖上盖子，大火烧开。

7、水开之后，打开锅盖，将白玉菇和海带丝放入锅内，再次组织沸腾。

8、添加少许的盐，搅拌均匀之后就可以关火出锅了，鲜美的蔬菜菌菇海带汤就做好了，营养滋补，非常非常适合秋天吃。

【烹饪小贴士】：

1、因为想要汤汁浓白，所以添加了浓缩松茸骨汤，这个买来现成的就可以，如果没有的话也直接可以用清水来制作，或者时间充足的话，也可以加入高汤，或者平时熬大骨头汤的时候留出来一些制作

2、蔬菜类的食材可以根据个人的喜好来随意搭配，不放娃娃菜也可以添加菠菜，大白菜等等。

3、菌菇也可以选择海鲜菇来制作，味道也是非常好的，大家可以尝试一下。

4、喜欢喝汤的话就多放入一些水，盐不需要加入太多，一点点调味即可。

【文案编辑】目海食王小厨