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洋葱木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门(春日时令美味尝鲜)

发布时间:2025-06-30阅读(2)

导读家常美味,咸鲜下饭,营养均衡,老少皆宜!By霖的吃货铺【豆果美食官方认证达人】用料洋葱半个鸡蛋3个黑木耳1小把青椒1/3个红椒1/3个鲜贝露1勺生抽1勺蚝油....

家常美味,咸鲜下饭,营养均衡,老少皆宜!

By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 3个
  • 黑木耳 1小把
  • 青椒 1/3个
  • 红椒 1/3个
  • 鲜贝露 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 糖 2小勺
  • 淀粉 1勺
  • 清水 3勺

做法步骤

1、黑木耳提前泡发。

2、洋葱、青红椒切小块。

3、这种调料汁,生抽、蚝油、还有鲜贝露,放入碗中。

4、再加糖。

5、淀粉。

6、清水,调匀备用。

7、起油锅,先把鸡蛋炒一下,8分熟时盛出(要想鸡蛋炒得松散,记得一定要多多的放油)。

8、然后,把洋葱、青红椒一起放入锅中煸炒至断生。

9、再放入泡发好的黑木耳,略微翻炒一会儿。

10、最后放入炒好的鸡蛋,再把调好的料汁也一起倒入,翻炒均匀,就可以出锅啦。

11、营养丰富又均衡,用肉眼就能看见。

12、咸甜适口,非常下饭。

13、完成了!

洋葱的营养功效

洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

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