吊烧鸡的制作方法及配料

1、准备食材：姜1块、蒜1个、大葱1根、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖3块。2、把整只鸡腌制过夜。3、先蒸熟全鸡，再上架子烤。4、烤干身之后涂一遍糖水即可。