酱爆香螺的做法

1、准备食材：香螺一斤半、郫县豆瓣酱两勺、黄豆酱一勺、葱半根、姜适量、蒜五瓣。2、新鲜香螺清洗干净。3、葱姜蒜爆锅。4、放入豆瓣酱和黄豆酱。5、放入香螺翻炒。6、加入少量的水即可。